A Chandeleur é uma festa religiosa, festejada na França hoje, dia 2 de fevereiro, 40 dias após o natal. Seu nome vem da palavra «Chandelle» (velas religiosas).
Na época romana, existia uma festa em homenagem ao Deus do pão. Em Roma, os devotos saiam todas as noites agitando discos de pães em forma de crepes nas ruas.
Em 472, o Papa Gélase 1° decide de tornar cristã esta festa em homenagem a apresentação de Jesus ao templo. Neste dia, procissoēs com velas são organizadas e os cristãos levavam para suas casas uma vela acesa que não devia ser apagada.
Cristã ou pagã, a Chandeleur , tornou-se na França o dia dos Crepes.
E eu como adoro um salgado ou doce, não poderia deixar de escrever a respeito desta delícia!
Vamos a receita para a massa:
250 gramas de farinha
4 ovos
1/2 litros de leite
50 gramas de manteiga
1 saquinho de açucar com baunilia
1 pitada de sal.
Misture tudo em uma vasilha e leve a massa para panela especial para crepe ou se você nao tiver, use uma frigideira.
Espalhe bem e recheie com o sabor que mais te agrade.
Huuuuuuuuuuuuuuuum, tudo de bom!!!
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