Um dos mais importantes polos gastronômicos do Brasil, a região serrana doRio de Janeiro abre a alta temporada, em novembro, com a 12ª edição do festival Petrópolis Gourmet. Este ano, o Petrópolis Gourmet tem como tema ‘Os sabores da nossa terra’, com uma homenagem à gastronomia dos estados da Região Sudeste. O evento ocorre entre os dias 10 e 20 de novembro.
O Palácio de Cristal – um dos mais importantes pontos turísticos de Petrópolis – será um dos principais locais com programação do evento na região. Será montada uma tenda externa no local, onde irá funcionar o ‘Palácio Gourmet’, com oficinas gastronômicas, harmonizações, venda de produtos e central de informações sobre o festival.
A programação começa no dia 10 pela manhã, com o Concurso de Pizzaiolo, das 9h às 13h, no Palácio Gourmet.
Petrópolis possui grande rede de restaurantes, cafés e bares e apresenta uma charmosa paisagem de cidade serrana, aconchegante e histórica. O evento tem a proposta de valorizar chefs locais e revelar talentos. A maioria das atividades é gratuita.
O festival também terá ações sociais. O curso Pizzaiolo social vai ensinar jovens de comunidades carentes, além de inseri-los em estágios após o evento.
O curso ‘Free Style Pizza’ – pizza acrobática – com o Pizzaiolo italiano Patrick Catapano, é outro destaque do festival e acontecerá entre os dias 15 e 18 de novembro, no Palácio de Cristal.
Fonte: Zero Hora
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