O vinho da semana é o Châteauneuf du Pape Château Saint Jean, safra 2008 (não confundir com o Clos Saint Jean). E composto por duas uvas intímas do Novo Mundo (e da America Latina), a Grenache (90%) e a Syrah (10%).
A Jancis Robinson deu nota 14,5/20 para essa safra, mas seu ponto alto foi em 2006 quando o Parker deu 90.
O Château Saint Jean apresenta os aromas clássicos da AOC de frutos escuros e adocicados, como uvas passas e figos, além de notas de pimenta características da Syrah.
Porém é mais suave que outros Châteauneuf du Pape que se casam de uma maneira geral com carnes como o pato, cordeiro e vitela. No meu caso, encontrei em uma codorna recheada de foie gras, amendoas e passas o casamento ideal (para o vinho, é claro !).
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